ENTRANTES
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Ensalada de asadillo con ventresca y cebolla morada 16
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Ensalada templada de chipirón y langostino con su vinagreta de Módena 18
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Surtido de croquetas caseras 15
Jamón, cecina de ciervo y rabo de toro
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Verduras naturales en su tempura 13
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Jamón ibérico de bellota extra 23
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Cecina de ciervo con aceite de tomillo 19
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Queso manchego curado 18
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Anchoas del cantábrico acompañada de tosta con tomate rosa 19
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Flor de alcachofa con jamón y ralladura de foie 17
CARNES
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Lomo de vaca con escamas de sal Maldon 25
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Solomillo de buey con su guarnición 21
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Filetes de ciervo con salsa de setas boletus 19
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Perdiz a la toledana 19
PESCADOS
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Filete de lubina a la espalda 16
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Chipirones a la plancha con crema de ajo y su tinta 17
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Y pata de pulpo a la brasa con parmentier de patata 22.5
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Merluza a la marinera 17
POSTRES
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Torrija templada con pan brioche y helado 6
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Coulant de chocolate caliente con helado de vainilla 6
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Tarta de queso casera con sirope de frambuesa 6
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Helados variados 5